盤點多倫多最好吃的 海鮮 餐廳,食貨們準備好了嗎?(下集)

Olde York Fish and Chips ; 96 Laird Dr, East York, ON M4G 3V2

講到多倫多最美味的炸魚薯條餐廳,Olde 可以就是當中的佼佼者! 老闆從1969年就在英國賣炸魚薯條,20年前移民到多倫多,決意要把炸魚薯條的藝術帶到北美!

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Olde Yorke格局像一家英國酒吧,但不同在於,這裡的主要吸引力不是玉米片或球賽轉播。他們的食客都是周邊鄰居和熟客,家庭味十足,店主似乎跟每個桌子的客家都認識似的。

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言歸正傳,他們的炸魚和薯條到底有什麼特別呢?首先是材料,他們採用的都是質量極高的深海魚。鱈魚COD 為英國人和紐芬蘭人最喜愛的選擇,肉質鮮嫩多汁。黑線鱈Haddock則較為北美人喜歡。 至於來自阿拉斯加水域比目鱼 Halibut,肉質非常的綿密而且脂肪量很低。他們的炸粉不會太厚,但又十分鬆脆,根據英國傳統做法,他們會在炸粉中加入啤酒,利用其氣泡增加鬆脆的口感。但詳細做法則是商業秘密了。配上他們自家新鮮手切的薯條,就大功告成!

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它們還有供應額外的海鮮主食,如大蝦,魷魚和蛤雜燴!

Fisherman Lobster Clubhouse 漁人碼頭;4080 Steeles Ave E.

給了那麼多西式的海鮮餐廳,也該時候介紹一下中式的了!一走進漁人碼頭,撲面而來的是一座高過人頂的三層玻璃魚缸,但游弋的不只是石班,海鱸等,還有巨型的生猛龍蝦和霸氣十足的的皇帝蟹和溫哥華蟹。

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清蒸鱸魚,淡淡肉,而且肉質鮮嫩,令人垂涎欲滴!

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漁人碼頭的招牌避風塘龍蝦塔,份量極多,上台時香氣馥郁。絕對是家庭樂的首選,值得一提的是,他們價格公道,特別是海鮮套餐。他們的皇帝蟹龍蝦套餐是$288,4位用,但其實是6人的份量左右!

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這個也太誇張了吧。。。