3 BRASSEURS – 三個釀酒師 （275 YONGE STREE)
緣起於法國⾥爾的啤酒餐廳，於1985年創立⾄今已超過三⼗個年頭。全加拿⼤共有19家分店，其中8家位於安省，11家位於魁省。在這邊我們介紹的是座落於多倫多市中⼼，臨近Dundas Square的分店
⽩天與夜晚的餐廳外觀，各有不同風情。夏天時半開放式的⼀樓座位區是加拿⼤⼈最愛的區域。
甫進⾨，就會看到入⼝左⼿邊，啤酒釀製過程的圖例說明，是不是很有藝術風呢！酒吧不能少的食物當然非漢堡莫屬了！上圖中的餐點為：Bacon & Cheese Burger （培根起司漢堡）＆Tandoori Chicken Flammekueches (印度烤雞火焰薄餅）。火焰薄餅起源於德國，根據不同地區有不同的名稱，但皆為「在火焰上的派餅」之意。這道料理在北美，就類似Pizza囉！
既然來到啤酒吧，想當然也得嚐鮮嚐鮮囉！圖⽰的啤酒桶，整整有5公升那麼多呢！當服務⽣⼀送上桌，周圍許多食客都紛紛拿出⼿機搶拍這個「驚⼈的尺⼨」。另外還有供應3公升的容量，非常適合三兩好友聚會時分享飲⽤。
餐廳⼆樓以包廂式座位為主。空間寬敞，還有⼀個半隱密式的空間，非常適合⼤群親友舉辦慶⽣派對…等活動。
三樓則是⾼腳椅／吧台區，⼤型電視播放運動賽事，適合關⼼賽事、以享⽤啤酒為主的客⼈。從三樓後⽅走下⾄⼆樓的另⼀區，會看到啤酒的發酵室。⼀旁還有提供12⼈聚餐⽤的⼤桌唷！位置隱密性較⾼，噪⾳較少，適合想利⽤聚餐好好談天說地的姐妹淘。⼩提醒：由於是啤酒吧，週末晚間不建議商業⼈⼠選擇此餐廳聚餐洽公。
美味的食物加上鮮釀啤酒，是否擔⼼價格不菲呢？別擔⼼！這家餐廳的價格走平價路線，CP值頗⾼的喲。餐廳另外還有提供釀酒廠的參觀解說，下回休假不妨打電話訂定參觀時間，然後享⽤在地現釀的新鮮啤酒，好好享受假期吧！
安省英⽂版菜單在這邊：les3brasseurs.ca
text & photo : Ariel H Dumitrică