友人問:最近在家裡食飯多了,想今晚出去食一點特別的,食什麼好? 小編答:不如吃 Food Court 吧!友人:!@#$%;小編連忙解釋,我們去的不是一般只有連鎖式快餐的美食廣場,而是雲集十七家名廚主理的餐廳的美食天堂!Assembly Chef’s Hall 上週正式在多倫多市中心金融區開幕;這裡充滿了創意美食和美味佳餚,例如由名廚 大佬 Nick Liu 主理的 Little Dailo (客家中國菜)和 來自 Shoushin 壽司廚神 Jackie Lin 主理的 Tachi 和 Shari ,值得一提的是 Tachi 是多倫多首家站立式壽司店,壽司由師父即包然後送到客人手上,務求把最正宗的日本壽司文化帶到多倫多!
現在就正式出發,讓 INSERT 一連兩集介紹 Assembly Chef’s Hall 內的18家餐廳!
Bluenose Lobster
由 Little Anthony 主廚 Gareth Legree 主理,餐廳的龍蝦全部由Nova Scotia 直接空運送到!招牌菜:龍蝦包 (Lobster Roll).
https://www.instagram.com/p/Bbkr3nJjfcd/?hl=en&taken-by=eatassembly
Cherry Street Bar-B-Que
Cherry Street Bar 的美式烤肉相當著名,主廚Lawrence La Pianta 會把他的秘薯鮮嫩多汁烤牛腩帶到Assembly Chef’s Hall。
https://www.instagram.com/p/BdyLuXZjwu9/?hl=en&taken-by=eatassembly
Colibri
Colibri 由我們之前雜誌曾經專訪過的名廚 Elia Herrera 主理,主打正宗墨西哥菜,招牌菜是自家製墨西哥薄餅(tortillas)。
https://www.instagram.com/p/BeqypwhDaxC/?hl=en&taken-by=loscolibris.ca
Good Son
在 Queen 家打響名堂的 Good Son , 由意大利名廚 Vittorio Colacitti 主理,招牌菜為 Margherita 12吋薄餅!
https://www.instagram.com/p/Beiz89IjgRz/?hl=en&taken-by=thegoodson_to
Hibiscus
Hibiscus 在 Kensington 區中相當受歡迎,主打材料豐富的沙拉;你以為豐富=最多不就是十多種材料?不,他們的沙拉共有42種材料!還有給素食者享用的冰淇淋。
https://www.instagram.com/p/Bc4-2NAjYuF/?hl=en&taken-by=eatassembly
Little DaiLo
名廚 大佬 Nick Liu 主理的 Dailo (客家中國菜)連續兩年成為加拿大 Top 100 餐廳,今次在 food hall 開設的 Little DaiLo 令人期待 ,招牌菜為 中法混合的 油封烤鴨翼和黑松露炒飯。
https://www.instagram.com/p/BTIFvigDw2h/?hl=en&taken-by=dailoto
Little Khao
由 Chantana Srisomphan 主理的 Khao San Road 在多倫多泰國菜的地位數一數二,今次他們更和千層蛋糕店Millie Creperie 合作,推出令你驚喜的混合菜式,但說到招牌菜當然是他們的綠咖哩。
https://www.instagram.com/p/Ba9-GO7jPOC/?hl=en&taken-by=eatassembly
Love Chix
來自 Junction Triangle 區的 Love Chix 由 Paul Marshall 帶來他的招牌白脫牛奶炸雞(Buttermilk fried chicken )配上蜜糖辣汁!
https://www.instagram.com/p/Bek7qGRlVVI/?hl=en&taken-by=lovechixtoronto
Mira Mira
Mira Mira 由前 the Chase, Colette 名廚 Amira Becarevic 主理,招牌菜為烤秋葵和蜜糖泡菜烤雞!
https://www.instagram.com/p/BdtonJqnAcc/?hl=en&taken-by=eatmiramira
Assembly Chef’s Hall
111 RICHMOND ST W.
TORONTO, ON
M5H 2G4
+ 1 647 557 5993
Text: Lambert Lam
Photo: instagram