說到減肥瘦身，在飲食上大家首先想到的必然是「少吃」和「控制糖分攝取」，但最近有權威營養學家表示，比起糖，其實油更可怕，除了要遠離糖和油，每天還要保證攝取足夠水分，才避免發胖的關鍵所在。以下4個常見的減肥誤區，馬上來看哪個是你的致肥元兇吧！
1. 吃了早餐就一定能提高代謝？NO！
吃早餐是所有減肥建議裡老生常談的一項，原因是身體從睡眠狀態醒來後，需要動力去重新啟動，提升代謝率才能減肥。但需要注意的是，比起吃早餐，醒來一定要喝溫水，才是喚醒身體的關鍵！每天醒來後準備50cc的溫開水，分兩次喝完，然後重複幾次，才能讓身體和內臟甦醒，避免身體時差混亂，演變成容易肥胖的狀態。另外早餐也建議食用容易消化的食物，不要一下子加重腸胃負擔。
2. 吃素就能減肥？NO！
西式沙拉或者中式素菜，是很多人認為的減肥選擇，但其實這兩種食物裡面往往蘊含比糖分更可怕的「油」！因為沙拉和素材往往需要加入大量油才能變好吃，所以外食時很容易會攝取過多的油，比吃糖更容易讓人肥胖。如果減肥建議吃水煮蔬菜，只攝取魚和肉這些食材中本身含有的油份，就足以提供身體所需，盡量在家自己烹飪，就能將油分攝取降到最低。
3. 少喝水、多喝咖啡就能避免水腫？NO！
冬天容易發胖的原因，除了因為吃得多、動得少，還有一個原因是水分攝取不及夏天多。很多人為了避免水腫刻意少喝水，只喝咖啡，但其實攝取的水分不足身體代謝率會降低，並不利於減肥。這裡指的水分不能全靠飲料攝取，一定要保證相當的白開水比例，才能保證水分足夠又不會攝取過多的糖分。
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4. 喝湯會胖、水煮的食物也要避免？NO！
所謂喝湯會胖，是因為通常的老火靚湯都是用帶皮和脂肪的肉熬煮，所以湯裡的油份很高才會致胖。如果減肥的話推薦用去皮雞肉，或者煮好後撇除油份再喝，熬煮時間也不要過長，就能同時補充營養和水分，也不致胖。水煮食物不需要放油，而且食材經過浸潤，更容易消化，和湯一起食用飽腹感也更強，減肥人士不妨試試看。
以上，INSERT的春夏減肥tips攻略，希望幫到大家。
Text: Vivian Zeng