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位於純樸的Stratford⼩鎮上,走過、路過、但千萬不能錯過的美式餐廳—Joe’s Diner!

位於多倫多⻄南⽅,開⾞約⼀⼩時三⼗分鐘的距離可抵達STRATFORD⼩鎮。這個⼩鎮保有濃厚的早期北美⼩鎮風格,寧靜又富有⽂化藝術城鎮,非常適合作為週休⼆⽇出遊的⽬的地。位於155 Erie St的餐廳—Joe’s Dinner,外觀上雖是⼀家不太起眼的家庭式餐廳,但是它樸實的價格與料好又實在的食材、親切的服務,因此週休⼆⽇的上午這家餐廳總是⾼朋滿座。

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Game of Thrones粉絲必搶!LCBO權⼒遊戲紀念酒即將售罄~

這⼀系列紀念酒,由美國加州知名的釀酒師Bob Cabral釀製。Bob Cabral獲獎無數,曾在2011年時被紅酒狂熱份⼦雜誌(Wine Enthusiast)選為年度最佳釀酒師(2011 Wine Star Awards Winemaker of the Year),在此之後,原本早已⼩有名氣的他更是聲名⼤噪。此次HBO與他合作推出這⼀系列紀念酒,想必不只⾦⽟其外,瓶⾝裡裝的肯定是不可多得的瓊漿⽟液!

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充滿台灣情懷的簡約奶茶店-綠的小窩

今天INSERT 帶大家來到 綠的小窩 在 Vaughn 的分店,走進店內給小編的第一眼感覺是:這裡真的是奶茶店嗎?店內的室內設計都充滿著簡約時尚的特色,舒爽的設計空間,以藍色,綠色和木材為主調,令店鋪給客人的整體觀感十分和諧舒適。在加拿大的奶茶店很多,但走著近似Muji風(注重空間感和簡約)般,致力為客人營造特別用餐體驗的,綠的小窩可謂在同行中鶴立雞群!

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Yorkdale CONCEPT 0.2來啦!除了限定美食,這次竟然還有___?!

第一季剛剛完美落幕的Yorkdale CONCEPT快閃概念店,今天正式進入第二季啦!這次的Yorkdale CONCEPT 0.2,除了延續第一季的多倫多網紅美食快閃,還網羅了一眾多倫多潮牌加入,成為名副其實集時尚和美食於一體的流行「概念」實驗室。限時到8月,馬上來看INSERT的推薦吧~

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廚魔 Alvin + Master Chef 冠軍 Eric 聯手打造時尚fusion中國菜。

INSERT今次帶大家來到 位於多倫多市中心唐人街的明星級中菜餐廳 R&D 。 R&D 由有廚魔之稱的 米芝蓮三星廚神 Alvin Leung (梁經倫) 和加拿大 Master Chef 的首位總冠軍 Eric Chong(張華聰) 一同打理。而廚魔Alvin 在香港和英國也開設了不同的米芝蓮餐廳。所以 Eric Chong 就專注在R&D 上。

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INSERT 教你輕鬆做經典 法式香草奶油雞 Chicken Fricasse

Fricassée和上次介紹給大家的 duck confit 一樣,都是法國的一種傳統烹調方法:先把食材煎香至金黃(最常用的是雞件),然後加入汁水,以慢火把食材煮熟,最後大火把湯汁煮成 Sauce。炮製美味 法式香草奶油雞 Chicken Fricasse需要的是耐性,但是做法和步驟其實非常簡單!大家做好筆記了喲!

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