展現休閒聚餐好味道：Nota Bene

週末和朋友一同小聚，暢享歡樂時光，相信這一定能為寒冷的帶來的帶來一絲的暖意。吃來吃去都是各種韓國菜，中餐，日本料理，早已厭倦？此次為大家推薦的Nota Bene 絕對是一個不錯的選擇。無論是簡約的室內設計還是令人百吃不厭的事物，相信一定不會讓光顧的朋友有失落的感覺。話不多說，就讓我們趕緊走進Nota Bene，看看其到底有什麼特別之處吧。

Address: 180 Queen St W, Toronto, ON M5V 3X3

Phone: (416) 977-6400

Website:notabenerestaurant.com/

現代精英式用餐環境：
精緻的室內裝修一目了然，一進門便能被其極具特色的木質裝修風格所吸引，無論是地板還是牆面，隨處可見樸實的木板，彷彿置身其中就能迅速的忘卻外界的紛紛嚷嚷。徑直走入，穿過一排精緻的長酒吧，倒上一杯美酒，點上幾道佳餚，與三五好友把酒言歡，簡直是再合適不過了。如果前來聚會的朋友太多，坐不下？那旁邊可供團體舉辦活動的空間就能真正派上用處了！

進門就是長條形的酒吧區域，一邊是吧台，一邊是靠窗舒適的沙發位置，下午休閒時光可以坐在窗邊來喝杯咖啡。

穿過酒吧，登上樓梯，和心愛的人一起享受一頓豐盛的晚餐，這無疑會讓一天的生活變的更加令人開心。同樣也是古樸的就餐環境，整潔的餐桌，乾淨的餐具，即便美酒佳餚還未上桌，便已經給人幾分醉意。

大廳寬敞溫馨，牆上掛了很多現代藝術畫。
乾淨整潔的桌面佈置及優雅浪漫的燈光，讓晚餐享受更增氣氛。

這個半開放的廳非常適合group dinner或者小型的event。

看到這裡，可能一些朋友不免疑問， Nota Bene 的菜餚究竟怎麼樣？毫不誇張的說，看過介紹之後，大家一定會迫不及待的想馬上前往一吃究竟！

Nota Bene的首席執行廚師：David Lee

出生于英國的他，已經是家族第三代廚師，精益的廚藝融合通過旅行收集來的美食元素呈現在Nota Bene的餐桌上。

美味佳餚：

Hamachi Ceviche $16
還未入口，便能被其繽紛的色彩所喜迎。鱷梨果的口感，椰子的濃郁，花瓣的芳香，無論是色，香，還是味上都能給人留下深刻的印象。其酸酸的口感，絕對是一道不錯的開胃菜，讓人充滿食慾。

Charred Wild Digby Sea Scallops $34
煎的酥酥脆脆豬臉頰肉，無論是肥瘦，還是口感都被控制的恰當好處，在帶子的處理上同樣也是相當用心，外焦里嫩的呈現，剛好將其鮮味緊緊的鎖在其中，讓人忍不住一個接一個的享用。另外，XO 醬的加入也使Charred Wild Digby Sea Scallops 的口感變得更加豐富。

Ricotta Ravioli $27

剛剛上桌，Ricotta Ravioli 濃郁的起司味道便足以讓人大嚥口水，極具歐式風格的斜刃面，搭配上深受眾多朋友喜愛的雞油菇，光是看上去就能給人一種強烈的飽足感；當然了，對於正在減肥的朋友來說，嚐一兩口就好，不然就要前功盡棄了。

Cote De Boeuf

(for two) $59
看到這裡，相信那些無肉不歡朋友已經開始抓狂了吧。沒有過多的製作步驟，熟度拿捏的也是剛剛好絲毫不會讓人一刀切下去感覺太生或者太老。為了盡可能多的還原牛肉原始的味道，烹煮時廚師只加了一些必不可少的香料以及粗鹽。另外，為了使口感變的更加豐富，牛肉還能與旁邊的骨髓一同食用，其齒頰留香的滿足感絕對不是三言兩語可以說的清楚的。

The G&T $17
雖然是很常見也頗為流行的飲料，但是Nota Bene覺得酒的品質很重要，在這裡你可以嘗試選擇不同的Gin和Tonic酒，以及不同形態的冰。然後根據自己的喜好將酒混合并搭配各種不同的裝飾。Nota Bene提供的Gin種類可都比一般酒吧提供的Gin&Tonic基酒來得要好很多。