If looking for Western, Japanese and even Korean restaurants in Toronto, they are easy to find, but there was a traditional Moroccan food is hard to see. INSERT this issue take you to a restaurant where is full of Moroccan national color-BerberSOCIAL, where is fully of handicrafts and you must enjoy this restaurant specifically designed for customers featuring delicious Moroccan food.
要是在多倫多尋找中、西、日，甚至韓式的餐廳都很容易找到，但唯獨摩洛哥的傳統食物是很難看見的。今期就讓INSERT帶大家去一間充滿摩洛哥民族色彩的餐廳－BerberSOCIAL，在這裡可以細心欣賞精美的手工藝品及品嘗這間餐廳為顧客特別設計的有摩洛哥特色的美味食物。

BerBer Social

異國風味 好滋味！

摩洛哥， 位於非洲大陸的西北部，是非洲和歐洲之間的交通要道。BerBer SOCIAL是一家充滿了摩洛哥風情的餐廳。一踏入這家餐廳，周圍就充滿了鋼器的精美裝飾，對以紅色為主調，突顯出了中東地區那種既神秘又熱情的感覺。 燈光方面， 雖然偏暗，但是却有一盞盞價值連成的人手手工燈。 每一盞燈，都是藝術品。透過光線，將燈上的圖案折射到牆上， 造就了另一番既懷舊又令人回味的感覺。不但燈，餐廳的門以及天花板都是人手製造和繪畫的，十分的精美。這裡絕對是一間欣賞藝術品與享受健康美食的浪漫餐廳！

摩洛哥曾是法国殖民地，因為地形的關係，跟葡萄牙及西班牙相當接近，連文化，食物都有點影響，菜色在中東特色中又融入了法菜的美食因素。它們採用的食材全都是健康，新鮮有機，可算是剛好配合現在女性想要的生活模式，嚴選健康有營餐廳!

注重每個細節

摩洛哥加上阿拉伯，西班牙語，英語和法語的影響已經在一個世界上最藝術家，創造工藝，充滿異國情調，文化和美食的誘人組合。餐廳內豪華的擺設及裝潢，餐廳的每一個角落，從一踏入餐廳內，便可看到充滿民族色彩的摩洛哥手工藝品，上至天花板下至每件桌椅都是特別找摩洛哥工匠訂造的，襯托在加拿大著名歷史文物上，就連食物都是一絲不拘，讓我們融入了一個神話，神奇的摩洛哥世界，令人一再回味。餐廳更打算開始HIGH-TEA 時段，實行摩洛哥式下午茶。

菜色推薦

Deconstructed Nicoise Salad

全部以橄欖油有機、新鮮的蔬菜，半生的蛋張，再配搭芝麻香脆烤吞拿魚刺身和摩洛哥醃橄欖，非常鮮美。

Pot de Feu – Mixed Seafood

什錦海鮮非常鮮甜，隻特大帆立貝煮的時間恰到好處，沒有太老或太生，其他的海鮮都非常新鮮，對每個喜歡食海鮮的讀者，千萬不能錯過！

Salmon Carpaccio

以煙三文魚再碎蛋和橄欖油，一點都不覺得咸和油膩。

Executive Chef Lahcen (of BerBer SOCIAL and The Sultan’s Tent)

BerBer SOCIAL

The Sultan’s Tent & Café Moroc
49 Front Street East

更多資料請參考 Toronto Chinese Magazine – Insert Magazine: