新派中餐Luckee祿記 忠於傳統口味的年輕態度

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國際名廚Susur Lee(李國緯)另一潮派中餐館於上個月在多倫多 SoHo Metropolitan酒店開業了,這個名為Luckee,祿記的餐廳取自“福祿壽”中的“祿”字,象徵了中國傳統文化中的幸福美滿,同時Luckee同“Lucky”同音,更是希望可以將一份好運氣帶給每一位過來用餐的食客。

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祿記的室內佈置由Bent and Gable設計團隊精心打造,以帝王紅色配合富有中國宮廷建築特式的裝飾,加入20世紀的現代中國風元素,私人宴會廳更是可以容納18人之多,特色屏風以及由台灣進口的特色紅色仿宮廷座椅,賦予了濃濃的中國傳統文化特色。

Susur Lee表示中國之大,各地菜式有著各自的不同特色,希望在Luckee可以將中華各地美食的精髓一同呈現給大家,包括粵菜、川菜和湘菜,同時在傳統美食的基礎上,加入Susur Lee美味特式的經典菜式和點心做法,讓傳統口味吃出新潮味道。

推薦菜式:
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脆米豆腐雞肉腸粉,裏面包的是香脆炸雞,傳統腸粉的味道加入一種新口感。
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黑椒牛肉包,傳統的叉燒包做法,蒸完之後裹上蛋漿再入鍋炸,香脆鮮嫩,而且因為裹了蛋漿,所以包一點沒有吸到油,給你完美香脆口感但一點不油膩。
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海鮮酸辣羹

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湖南炒蓮藕,傳統醬香滋味

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煎烤雞肉蝦肉餅,配上蔬菜醬及豉油風味自家配製的醬汁,風味獨特,頗具一格。

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餐後甜點不如來一份黑芝麻湯圓撻,創意傳統點心,是不是覺得很特別?

Luckee地址:SoHo Metropolitan Hotel, 328 Wellington St W, Toronto, ON M5V 3T4
訂位電話:(416) 935-0400
網站:http://www.luckeerestaurant.com/