原味覺醒,INSERT 帶你享盡Kingyo 日式美食

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作為一個移民城市,多倫多可謂是集合了各個民族的特色,尤其是各地的美食幾乎都能在多倫多找到,無論你是想吃充滿中國特色的川魯粵淮揚,閩浙湘本幫,還是極具美式特色的炸雞,薯條可樂。作為人氣頗高的日式料理,在多倫多的流行程度,相信大家也不會有所質疑,無論是壽司,日式拉麵,便當,燒烤,都能在遍地的日式料理店中看到。想在眾多的日式料理店鋪中脫穎而出,成為眾多食客心中的摯愛,沒有一點特色當然是不可能的了。此次,為大家介紹的就是一家在多倫多極具特色的日式料理店鋪Kingyo ,作為喜歡吃日式料理的朋友來說,絕對是一個平日里大飽口服的好去處。

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大廚Shori Imanishi(左)與店主Koji Zenimaru(右)合影
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來自溫哥華的Kingyo 在累計了多年的經營之後終於成功的進入多倫多日式料理界,並且以自己本身的特色成功的俘獲了眾多食客的芳心!與其他多倫多眾多的日式料理店鋪相比,它優勝於同業的地方在於不像其它的居酒屋那麼嘈吵,店員的招呼聲也沒有那樣刺耳,客人自然不至於要運丹田氣來說話。在店舖的裝修風格上,柔柔的木質格調讓人感覺親切又樸實,無論是在這裡就餐還是與朋友聊天都能心情愉悅。店舖的一角擺放著眾多具有日本特色的小物,毫不誇張的說,足以給來這裡的客人一種仿佛真的置身於日本的感覺。

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作為一家以美味著稱的日式料理餐廳,光有一個別緻的就餐環境自然是遠遠不夠的,當然也要有眾多令人流連忘返的佳餚才是吸引顧客絡繹不絕的關鍵所在。

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PORK LOIN CUTLET SET (TONKATSU) $14.80
對於無數熱愛日式料理的食客來說,豬排自然是必點的一道菜餚。實的豬排在適量的油溫煎炸下顯得金黃酥脆。搭配上別緻的醬料以及店家精心搭配的小菜,色香味瞬間被展現的淋漓盡致。

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KINGYO’S ASSORTED DELUX BENTO $17.00
非常適合一個人享用的午餐盒,12個小碟裏裝著不同的美味,有著好吃的芋頭丸子,雞蛋捲,日式控肉,圈烤吞拿魚,金魚特色炸雞,日式滷煮,日式沙拉,大蝦天婦羅,味增湯,日式小菜和米飯。

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Tako Wasabi $4.20
Taco Wasabi 是居酒屋的名菜,但是Kingyo的擺盤不但可愛還附了很多海苔! 特別這裡的Taco Wasabi不止是有生的章魚須,還有熟的wasab章魚須, 真是Insert試到現在最特別最有誠意的一次。

Kind Assortment Sashimi $35.00
新鮮的刺身絕對是日式料理的代表作,每一個新鮮的材質,都不經過任何的人工處理,只是簡單的切片,原汁原味的呈現在盤中。只需要少量的醬料以及Wasabi 便能將口中的味道展現的最具自然!

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Famous “O-Sho Restaurant” Karaage with Magic Powder $8.60
無論你偏愛東方的食物還是西方的食物,相信對於炸雞的誘惑都不會有任何的抵抗力,一片清新的檸檬,一小碟提味的胡椒鹽,無論是正餐食用還是聊天小食,絕對都會是一個不錯的選擇。

Garlic Tuna Tataki & Ponzu* Jelly $7.80
圈烤吞拿魚這個菜最有特色的其實是它上面棕色Jelly狀的醬汁凍,把這些醬汁凍和吞拿魚一起放入口中,入嘴即化的醬汁和吞拿魚完美結合如果你覺得味道還不夠的話,還可以打開旁邊小瓶子,把裏面液體狀的醬汁淋在吞拿魚上。

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Stone Grilled Beef Tongue $10.20
據店主說在多倫多日料裏面算是相當特別的一道菜,把切得薄薄的牛舌片放在已經烤得火熱的卵石上,只需幾秒就可以放入嘴中食用了。生熟程度完全自己掌握。

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Homemade Ginger Ale $3.80
這款酒帶著一絲大自然的味道,一點點的刺激,一點點的清新,一點點的爽口,Kingyo 自製的Ginger Ale 絕對是就餐時眾多美食不可多得的佳偶,搭配新鮮的生魚片一起食用味道更贊。

Kingyo Premium Sake
Reserved by Suehiro
Brewery Glass (300ml) $22.00

純正的日式料理,怎麼能少的了Sake 的陪伴,美味與瓊漿在口中的碰撞,足以讓食客們對美食產生全新的定義。

Gold Fish $7.50
Gold Fish 絕對算是Kingyo 菜單中一款又好看又好玩的飲料。從底部漸變到杯口的飲料,在視覺上給食客的帶來清爽的感覺,由紅色乾辣椒製成的小魚在杯中則是顯得活靈活現,栩栩如生。

Credit
Kingyo
地址:51B Winchester Street, Toronto, ON, M4X 1R7
電話:(647) 748-2121
網站:http://kingyotoronto.ca/

Photo:Dina Ding , Text:Dina Ding/Jordan Wu, Model: Lynda, Info: Kingyo