盤點多倫多最好吃的海鮮餐廳,食貨們準備好了嗎?(上集)

美味海鮮的鮮甜, 總是令人垂涎三尺,難以抗拒!不知道大家喜歡到那裡吃海鮮呢?最近 Captain’s Boil 的海鮮袋子興起之際,小編決定再介紹幾家,在多倫多無論是性價比和食物素質都出類拔萃的餐廳,提供不同的選擇給大家!

Rodney’s Oyster House ; 469 King st.West

Rodney本身是一位平面設計師,在父親的感染之下,在1987年,他決定以最心愛的美食,開創了自己的事業王國,主打生蠔的Rodney’s ,在這30年內由海鮮餐廳,發展著名的海鮮進口商和批發商,更作為多倫多的海鮮的主要來源之一, 在卡加利和溫哥華也有分店!它們的菜單會根據不同食材的新鮮度而變化,特別是生蠔,它們的蠔主要來自大西洋和太平洋海岸以及來自歐洲水域的少數幾個季節性品種,配上自家製的sweet cocktail sauce 和 fiery scotch bonnet sauce等。但小編習慣只加少許檸檬汁,因為Rodney的生蠔實在太鮮甜了,太重味道的醬料反而會喧賓奪主。特別推介他們的熊本蠔(kumamoto)!

當然,他們的王帝蟹也不容錯過,(盛產期為10月至12月和2月底至4月),一隻重6-14 磅的王帝蟹可以給四至六人分享,蟹肉肥美又有海水鮮味,不用加調味料,Keep it Simple!

煎至焦糖金色的鮮甜帶子也是不能錯過的Rodney’s 招牌菜呢!

Fresh off the Boat ; 404 Queen Street West

主打亞州fushion海鮮菜的Fresh off the boat ,在queen street west 和唐人街交界近年打響名堂,他們還有和uber eat合作提供送餐服務。它們的龍蝦卷除了肉質新鮮又甜美之外,秘製牛油牛奶黃醬汁也是令人拍案叫絕。

但今日小編重點推薦的,是它們店內最受歡迎的是酥炸軟殼蟹漢堡!在相機先吃的文化中,這個漢堡的市場價值真的不可忽視!而從飲食角度出發,這個包絕對會令你一試難忘,酥炸軟殼蟹鬆脆又大隻,番茄生菜平衡了酥炸軟殼蟹的油脂,配上 spicy mayo 汁,令漢堡十分惹味!

再配上松露起司蟹肉薯條,what is life right now?

 

先讓大家消化一下,下集再為大家介紹更多美味的海鮮餐廳!

Text: Lambert Lam