沒時間去日本擠不過high park的人潮，更算不到降溫雨季的突然，但想體驗櫻花季的夢幻？沒有關係，錯過賞櫻季也可以把握嚐櫻季！這期INSERT 特別為大家精選多倫多吃得到的櫻花夢幻甜品，其中不少更是限時供應的期間限定，快筆記起來行動吧～
櫻花系列@Uncle Tetsu
顏值種類都no.1的櫻花甜品系列，來自大家都愛的Uncle Tetsu ！除了可以分享的超貌美Sakura Cheesecake，也有snack size的迷你版本，小編最愛的angel hat也推出了季節限定的櫻花版本，排再長隊也值得的應季打卡必備，推薦給大家。
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櫻花千層蛋糕@Millie Creperie
之前在《法韓日美 | 多倫多可以吃到的異國Pancakes有哪些？》裡介紹過、有多倫多Lady M之稱的日式甜品店連鎖Millie Creperie，趁著花期和多倫多知名拉麵店三草亭合作推出的期間限定——櫻花千層蛋糕！嫩滑的慕斯逐層融入軟薄可麗餅皮之中，再上綴日本進口櫻花，從視覺、嗅覺到口感味覺打造的粉色氛圍，已經和抹茶千層一起成為店裡的必點推薦～
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櫻花乳酪豆腐蛋糕@綠的小窩
同樣不用飛日本就能吃到的“原朵”櫻花造型出品，上月一登場就已經成為Instagram打卡紅物！晶瑩剔透的櫻花果凍層自帶Sprite的檸檬香味，配合濃度剛剛好的豆腐輕乳酪蛋糕口感和天然櫻花的粉紅氛圍，簡直瞬間少女心飛湧～除了這款，他家新出的menu也有很多值得一試的新品：）
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櫻花水信玄餅@麻布小館
日本和果子中的水信玄餅，近年每到櫻花季節日本都會推出櫻花版本，在本地也會引起代購潮。麻布小館新店的派台作品，晶瑩剔透的外表，加入原朵玫瑰綻放的鹽漬櫻花非常夢幻，入口即化的瓊脂口感，甜度也剛剛好。在燈光下打卡非常貌美：）
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以上，INSERT的花季嚐櫻推薦，和大家分享：）
Text: Vivian Zeng