對抗寒冬的一大法寶,來一碟暖暖的韓式炒年糕吧!

熱辣辣的炒年糕是對抗寒冬的一大法寶,INSERT 今天帶大家來到 Yonge and North York Centre 附近的一家小店 Go Topoki,品嚐一下他們最有名的炒年糕!傳統正統的韓式炒年糕是將 Bulgogi 牛肉、紅蔔、洋蔥、香菇等蔬菜與年糕一起用醬油熱炒。現時炒年糕可謂韓國美食中的招牌菜,在其他國家也很難找到食物口感與此類似,是其中一道最令感受到韓國精髓的王牌菜式!

一般將此認為是炒年糕的起源。形形色色的材料不僅看上去漂亮,而且營養也非常豐富。據說用辣椒醬烹調的辣炒年糕是於1950年代出現的,並從1970年代開始受到大眾的認可和喜愛,並成為了國民小吃。

Red Topoki ($8)

這家店的年糕入口可是嚼勁十足、香甜濃辣。先把年糕泡軟再加進鍋裡,配上加一大匙特製的韓國辣炒年糕醬,不一會兒空氣便彌漫甜辣的香氣,讓人垂涎不已。

Seafood Topoki $13

還有加入各式海鮮的「海鮮炒年糕」,這道菜年糕作為配角,海鮮用料份量十足,令客人每一口都品嚐到海鮮的美味。

Fries platter ($8)

除了炒年糕餐廳還提供傳統的韓式炸物拼盤,有用紫菜包住冬粉的卷物,雜菜天婦羅和韓式煎餃,配上啤酒一流!

Korean shaved ice treat bingsoo ($8)

經常說女生有兩個胃,一個是吃主菜,另一個當然用來吃甜品的啦!韓式冰沙配上紅豆和雲尼拿雪糕。最後加上花生碎和杏仁片。即使外面下著大雪,還是讓人忍不住吃完整碗!

Go Topoki

Address: 5 Northtown Way unit#5, North York, ON M2N 7A1
Hours: Open today · 12–10:30p.m.
Phone: (416) 551-2162
Text & Photo : Lambert Lam