Assembly Chef’s Hall – 雲集十七位名廚主理的美食天堂!(上)

友人問:最近在家裡食飯多了,想今晚出去食一點特別的,食什麼好? 小編答:不如吃 Food Court 吧!友人:!@#$%;小編連忙解釋,我們去的不是一般只有連鎖式快餐的美食廣場,而是雲集十七家名廚主理的餐廳的美食天堂!Assembly Chef’s Hall 上週正式在多倫多市中心金融區開幕;這裡充滿了創意美食和美味佳餚,例如由名廚 大佬 Nick Liu 主理的 Little Dailo (客家中國菜)和 來自 Shoushin 壽司廚神 Jackie Lin 主理的 Tachi 和 Shari ,值得一提的是 Tachi 是多倫多首家站立式壽司店,壽司由師父即包然後送到客人手上,務求把最正宗的日本壽司文化帶到多倫多!

 

現在就正式出發,讓 INSERT 一連兩集介紹 Assembly Chef’s Hall 內的18家餐廳!

Bluenose Lobster

由 Little Anthony 主廚 Gareth Legree 主理,餐廳的龍蝦全部由Nova Scotia 直接空運送到!招牌菜:龍蝦包 (Lobster Roll).

Cherry Street Bar-B-Que

Cherry Street Bar 的美式烤肉相當著名,主廚Lawrence La Pianta  會把他的秘薯鮮嫩多汁烤牛腩帶到Assembly Chef’s Hall。

Colibri

Colibri 由我們之前雜誌曾經專訪過的名廚 Elia Herrera 主理,主打正宗墨西哥菜,招牌菜是自家製墨西哥薄餅(tortillas)。

Good Son

在 Queen 家打響名堂的 Good Son ,  由意大利名廚 Vittorio Colacitti 主理,招牌菜為 Margherita 12吋薄餅!

https://www.instagram.com/p/Beiz89IjgRz/?hl=en&taken-by=thegoodson_to

Hibiscus

Hibiscus 在 Kensington 區中相當受歡迎,主打材料豐富的沙拉;你以為豐富=最多不就是十多種材料?不,他們的沙拉共有42種材料!還有給素食者享用的冰淇淋。

Little DaiLo

名廚 大佬 Nick Liu 主理的  Dailo (客家中國菜)連續兩年成為加拿大 Top 100 餐廳,今次在 food hall 開設的 Little DaiLo 令人期待 ,招牌菜為 中法混合的 油封烤鴨翼和黑松露炒飯。 

Little Khao

由 Chantana Srisomphan 主理的 Khao San Road 在多倫多泰國菜的地位數一數二,今次他們更和千層蛋糕店Millie Creperie 合作,推出令你驚喜的混合菜式,但說到招牌菜當然是他們的綠咖哩。

Love Chix

來自 Junction Triangle 區的 Love Chix 由 Paul Marshall 帶來他的招牌白脫牛奶炸雞(Buttermilk fried chicken )配上蜜糖辣汁!

Mira Mira

Mira Mira 由前 the Chase, Colette 名廚 Amira Becarevic 主理,招牌菜為烤秋葵和蜜糖泡菜烤雞!

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Organic Honey Kimchi Chicken #eatwellbewell

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Assembly Chef’s Hall

111 RICHMOND ST W.
TORONTO, ON
M5H 2G4

+ 1 647 557 5993

Text: Lambert Lam

Photo: instagram