正是農曆春節期間，和家人朋友聚餐是必定的行程，在 Richmond Hill 的Café Bon Bon非常值得一試。 獨具創新特色的亞洲fusion菜式，擺盤精緻有心思，環境裝飾優美。
酥炸章魚燉飯球
用義大利炸燉飯球的做法，risotto飯球里包的是鮮嫩的章魚，灑上會舞動的柴魚片，看起來就是日式章魚小丸子的外形，是一道非常有意思的菜。 別看它只有三塊炸燉飯球，因為是濃郁的義式risotto，三塊下肚後飽足感十足，為了緩和膩的口感，蘸上粉紅色的日式ginger sauce就剛剛好了。
48小時牛肋蓋飯
看起來只是一碗日常暖心的日式beef donburi，但為了帶出牛肉原料的最佳風味，用超過48小時的低溫慢煮法烹調牛肉，口感厚實嫩滑，配上一口米飯，你會覺得這一次和家人朋友的相聚幸福感滿滿！
香煎鮭魚佐希臘沙拉醬
這一道菜可以看出廚師是一個充滿新奇鬼主意的人，除了誘人的香煎鮭魚，義大利飯不是普通的意大利飯，而是用洋薏米（珍珠麥）做成的仿意大利飯。口感不會只吃到軟糯，而且帶點嚼勁，好像吃糙米飯的感覺。
冰濃縮咖啡球
溫熱的牛奶加入裝著espresso冰球的杯中，根據個人的喜好加入糖漿，帶出咖啡香與清爽感，十分有層次。
高冷梨山茶
除了高質的食材，茶飲也是非常出眾的。選用源自於台灣的高質茶葉，喝起來清香回甘。
冰炭焙奶茶
喜歡喝奶茶的你，這裏也有香濃的炭焙奶茶讓你一飲難忘。
日式梳乎厘鬆餅
在這裡也有很火的日式梳乎厘鬆餅，不用去到downtown才能吃到啦！甜甜的空氣感，質感綿密軟滑，飯後甜點的最佳體驗～
想了解更多菜式，前往Café Bon Bon網頁 https://www.cafebonbon.ca/
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Photo: Donnie Li Text: Janice Yi