吃在 Las Vegas——美食也是一種文化，當你和閨蜜在旅行中，就可以通過嘗試各種各樣的美食來體驗不同地方的風土人情。而 Las Vegas 雖然在地理上是在沙漠和峽谷之間，但在美食領域，卻是自成一格，眾多國際知名的餐廳和廚師的存在，把這裡變成了一種匯聚世界最頂尖料理的天堂。
既然這樣，我們從早餐開始，一直到 night drink，用精挑細選的美食來認識另一個多姿多彩的Las Vegas。
【早餐篇】
一個真正有意義早晨，是從bruch開始的。度假期間的brunch，意味著沒有鬧鈴的打擾，也無需生活的瑣碎，睡到自然醒後再悠然地享受早晨。和閨蜜們在 Las Vegas 的一天，一定要用最元氣的bruch，喚醒的不僅僅是你的胃，更是你的好心情。我們推薦的早餐都是在酒店裡的餐廳，在酒店裡走路就直達啦。
Sadelle’s Cafe at Bellagio
时间： 每日 6:00 AM – 12:00 AM
Sadelle’s Cafe 的Eggs Benedict的造型可愛，放入口中既有入口即化的口感，又有芬芳四溢的香氣。也許有人認為雞蛋這個食材太尋常，但其營養卻是最容易被人體攝取的。Eggs Benedict 重點在於，雞蛋又要嫩又不能腥，溫度和時間要掌握得剛剛好可不容易，还有淋的Hollandaise sauce 一定是每家店独一无二的标志，因此很考驗廚師的功底。而 Hollandaise sauce主要是由蛋黃、黃油和檸檬汁按照比例兌出，輔以胡椒，加強口感，所以也被公認為是法餐的五大醬汁之一。他家的经典美式早餐中，除了 Eggs Benedict， Sadelle’s Tower 和 French Toast 也都值得嘗試。
Primrose at PARK MGM
時間：7:00 AM – 2:00 PM
Primrose 相信，brunch 沒有 deadline，不希望你們為了趕上早餐，讓匆匆忙忙的步伐擾亂了假期的慢節奏。因此，Primrose 在下午兩點之前都會提供 brunch 以及不限量玫瑰氣泡酒喝，讓你的時間你自己決定，而不是讓早餐時間限定你的自由。
Primrose 的Eggs Benedict 與 Sadelle’s Cafe 的不同就在於還有配菜和麵包，給了早餐更多煙火氣息。而大部分的女生吃 bruch 都不愛香腸、培根等口味和份量都比較重的食物，而是要精挑細選，既要有優質蛋白和蔬菜水果，又要營養適口，讓挑剔的味蕾被最新鮮的滋味喚醒。而他家每一道菜都有豐富的滋味，無論是燕麥、歐姆蛋、或者地中海風味沙拉，統統都是女生必點。
【午餐篇】
吃飽了才有力氣出門玩。Las Vegas 在美食節有著不可撼動的地位，聚集了世界各國最優質的美食，可能瞬間就讓你眼花撩亂了。在這裡我們精挑細選了兩家，給你帶來最優質的午餐享受。
Veranda at Four Season
時間：每日 11:00 AM – 3:00 PM
由於整個四季酒店都沒有設置博彩娛樂活動，所以為閨蜜們提供了一種更閒暇的氛圍去體驗酒店和餐廳裡的一切——自在，愜意，優雅。同樣以美式風格著稱的 Veranda ，寬闊的落地窗外，是一片綠意盎然，給整個餐廳帶來了如森林般的自然感受。
我們點的開沙拉都快到沙拉界的頂級好吃水準，而他們家的招牌菜，比如八盎司和牛漢堡和牛排沙拉，更是吃了一口人生無悔的境界。
餐廳主打義大利風情菜，用上地道的原材料，最簡單的披薩也最富有西西里的味道。
偷偷告訴你們，可以直接點餐到房間食用，真正做到足不出戶就享受世界頂級美食的境界。因為四季酒店本身房間設計得尤其寬敞明亮，加上每一個房間都標配的陽台，那麼和閨蜜們一起坐在酒店的陽台上，一邊欣賞窗外的 Las Vegas 美景，一邊品嚐美食，是度假期間最好的節奏了。
Estiatorio Milos at The Cosmopolitan of Las Vegas
時間： 每日 11:30AM – 3PM
如果你是一個美食家，怎麼會不知道大名鼎鼎的 ESTIATORIO MILOS？這個在 The Cosmopolitan Hotel酒店的頂級餐廳，作為地中海風味美食的翹楚，風味獨特，用料考究，尤其是因為從選材到烹飪都是頂級的海鮮而名揚四。
而其餐館也是料理也是，崇尚用最簡單卻最頂級的食材達到美食的天堂。比如他家的招牌菜Loup de Mer，原料大西洋狼魚雖然長得兇猛，但其本身的肉質和口感就讓人讚不絕，在ESTIATORIO MILOS大廚的手中更是表現最絕。為了保證讓狼魚盡可能軟嫩多汁，他們用手工挑選的來自希臘 kythira island 海鹽，特級初榨橄欖油和地中海特產酸豆一起烹製，並將整魚盛放在餐桌上供人享用。和好閨蜜一起，當然要一起分享這個經典特色呀。
除此之外，我們還點了他家點羊排套餐，精緻細膩的羊排，適口的大小，滿足而享受。
【晚餐篇】
一天中最隆重也最豪華的一餐就是晚餐了。這裡不僅在氛圍上營造出一種優雅厚重的感覺，也更表現出對食物的一種期待和尊重。走我們一起去吃。
NoMad at MGM Hotel
時間：星期二 – 星期六 5:00 PM – 11:00 PM，星期一、星期天關閉
內飾裝修中復古又寧靜的燈光，整牆布滿充滿文藝感的書本，讓整個餐廳彷彿穿越來到了美國紐約 60 年代的圖書館，是和閨蜜們一起拍照的好地方。餐館在紐約就是人氣王，常常被收入“紐約必去的豪華餐館” list，還經常預約不到。到 Las Vegas 機會這麼好，怎麼能錯過？
主菜樣樣精緻好味，讓人欲罷不能，除此之外我們在 NoMad 点了兩份甜點，其中一個叫做：The NoMad’s Milk & Honey Dessert， 主廚 Mark Welker 曾介紹，它有點像 cereal，然而里面只有最基本的两种原料：牛奶和蜂蜜。女生在日常養生中，牛奶和蜂蜜雖然是最尋常的食材，但都是對皮膚和身體非常好的滋养。在這裡能夠吃到用最简单原料製成的最精緻美味的甜點，加上可愛又逼真的造型，太让人惊叹了。
那服務員在你面前現場表演 “火烤冰淇淋”是一種怎樣的體驗？我們在NoMad 吃過它家的甜點現在可以告訴你了。 這個 “Baked Alaska” 是由草莓、荔枝和青檸口味的冰淇淋被堆成阿拉斯加冰屋的形狀，服務員用低溫火焰輕輕炙烤，引出冰淇淋入口即化的曼妙口感。
Gordon Ramsay Steak House at Paris Las Vegas
時間：每天 4:30 PM-10:15 PM
廚神 Ramsay 有谁没听说过，他挑剔又嚴格，卻只是為了為了嚴格遵守自己的法則，用頂級食材做出人間美味？有多少人都是慕名而來，早早就預定上位置，就只為吃上一口他手下的絕美牛排大餐？我們當然要和閨蜜一起去預約打卡！
Gordon Ramsay 雖然坐擁五家餐廳，但這在 Paris Las Vegas 酒店的卻是他的第一家，也是公認品質最頂級的。他當初創立的時候，就把做美食最嚴苛的要求放到首位，堅持到今天。所以這次我們嚐一口餐廳中的牛排也是地獄級別好吃。切開是鮮豔的紅色，外酥裡嫩，每一口肉都是鮮美，而香料和鹽都也是神來之筆，讓整個牛排都在嘴裡昇華。
我們還點了招牌的海鮮塔，裡面層層疊疊的龍蝦、蟹腿、生蠔堆在冰上面，在視覺上和口感上都是盛宴。餐廳紅色的基調加上極品美食，讓你的味蕾完全沈醉到無法自拔。
【Late Night Drink 篇】
夜晚的Las Vegas 華燈初上，它不僅僅是城市，更是一個造夢的地方：精心設計的酒店、誇張閃爍的霓虹燈牌、熙熙攘攘的車流和人群，一切都讓人懷疑這是夢境還是現實。和閨蜜一起玩累了一天，不妨在睡前一起去喝點小酒，微醺的狀態下再回味一整天的快樂。
Mama Rabbit at Park MGM
時間：星期二、星期四 5:00 PM – 12:00 AM；星期三, 星期五、星期六 5:00 PM – 1:00 AM
女生們大概不會喜歡充滿冷冰冰的男子氣息的設計，但一定熱衷與注中細節的環境。這家4,400 平方呎的小酒吧不同於大多數酒吧或者體育吧，光線明亮、色彩跳躍，裝修對女性非常友好。在吧台邊也有小賭桌，上面竟然繪有綻放的花朵們，讓閨蜜們一起放鬆試試手氣。
Mama Rabbit 酒吧裡酒水的品種齊全，無論是特調雞尾酒、啤酒、龍舌蘭，還是梅茲卡爾酒、紅酒，應有盡有。和閨蜜一起小飲，一起發揮想像力，點出最繽紛的夜生活。
Vanderpump Cocktail Garden at Caesars Palace Las Vegas
時間：星期五 – 星期六，12 PM – 3 AM；星期天 – 星期四，3 PM – 12 AM
不知道是否看過真人秀 The Real Housewives of Beverly Hills？裡面又颯又美的 Lisa Vanderpump 就是這家 night club 的老闆。作為女性，她天生就對美和質量有極致的追求, 擅長營造夢幻般的仙境，於是當你進入Vanderpump Cocktail Garden，就像進入了女神的後花園。
和閨蜜們在一起，酒不僅僅是酒，而是對美的體驗。它要有顏值，有吸引力，還要有豐富的口感，而這些都是 Vanderpump Cocktail Garden 的標配，無論你們閉上眼怎麼點都不會錯。
以上，INSERT分享給你 Las Vegas 美食指南，帶著閨蜜團，每一口吃下都是幸福。
Text: Margaret Zuo
Info: Sadelle’s Cafe，Primrose，Veranda，Estiatorio Milos，NoMad，Gordon Ramsay Steak House，Mama Rabbit，Vanderpump Cocktail Garden