夢想午後:King St. East 不可錯過的咖啡甜品店推薦!
—— 之 Roselle Desserts
夏日週末,約上三五知己一起逛街,午後再找一間精緻的咖啡店或甜品店,让午后的时光变得更醇香甜蜜,絕對是這個季節最惬意的事情!這期INSERT就在King St. 爲大家發掘了兩間不容錯過的咖啡、甜點店,輕鬆浪漫的氛圍,窩心雅緻的裝潢,心意十足的出品絕對是夏日末的必試推薦!
法式甜點的快樂魔法:Roselle Desserts
「Good pastry in a relaxed setting」是Roselle Desserts的經營理念,同樣頂級的甜點,卻沒有讓人望而卻步的高級裝潢,小小的店面推門所見,是滿滿的甜蜜浪漫氛圍!紅白配色的桌椅,家庭小店式的心思裝飾,手寫的黑板menu搭配敞亮的甜品櫃,年輕店主couple的甜蜜笑容都讓人感受到「Dessert makes you happy」的魅力所在。除了甜品櫃內的主推甜品,Roselle還有很多輕小吃,從餅乾到牛扎糖,這裏販賣一切可以爲你帶來快樂的甜蜜。
店主推薦 Owner’s Recommendation
咬下超酥脆的餅乾外層,立即被柔滑又豐厚的白巧克力奶油涌入包圍,點亮主題的焦糖香蕉竟又帶着朗姆酒的味道…無論口感和味覺都超級豐富的驚喜之作!正如Steph所說,「Pastry is all about details」,細節的心思往往成就關鍵的口感平衡,所以這個能在店內小廚房完成的「熱賣冠軍」,也是極能代表Roselle的出品,更是小編回味到現在的NO.1最愛推薦!
“The Chocolate One” $7.50
dark chocolate mousse, soft chocolate cake,
dark chocolate ganache, crispy chocolate pearls
超級個性的甜點名字:The Chocolate One,不加雙引號真的會以爲是名字待定。華麗感滿載的一小塊金箔點綴,一如你嘗試後的感受:值得回味的簡約不簡單!
Soft Serve – make it a twist $5.50
小編強推!這款冰淇淋早在Instagram上大火,被各路美食界的網紅們紛紛秀過。三種不同味道:Madagascar Vanilla, Cream of Earl 和将两种味道混合在一起的 Make it a Twist。只需加多50 cents,还能像小编照片中的冰淇淋一样,加入Lemon Cream Earl Grey Cookie & White Chocolate Pearls!淡淡的Earl伯爵茶味将整个冰淇淋的甜度控制的刚刚好,一点也不腻,如果你喜欢London Fog味道的冰淇淋,就一定不要错过这款可爱的Soft Serve!
The Romantic Story Behind…
與其說這是個創業故事,還不如說是一個愛情故事。是的,無論在創業還是生活中都是partner的Stephanie Doung和Bruce Lee,就像用對甜點的熱誠和自身的甜蜜,演繹出如此美妙的法式甜點魔法!「We love desserts and we want to make you happy!」這樣執着又浪漫的追求,讓這對年輕couple帶着在法國和香港的米其林餐廳經驗迴歸多倫多,開設了這間和大家分享快樂的甜品店——Roselle Desserts。得到肯定的成就感,加上一個懂你、陪你爲之奮鬥的另一半,這大概是我聽過最浪漫的創業故事。
Roselle Desserts
地址:362 King Street East, Toronto, ON M5A 1K9
電話:(416) 368-8188
Text: Vivian Zeng, Blair An Photo: Ethan Yin Info: Roselle Desserts